铁棍山药挂面
描述:
山药挂面补虚赢,益元气。据元·《居家必用事类全集》记载:擂烂(研细)生山药,于煎盘内用少油摊作煎饼。摊至第二个后,不用油,遂旋煿之。细切如面(将山药饼细切如面条),荤素汁任意,供食之。...
发布日期:2023-07-05
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